Voici ce qui est « arrivé » au Dr Kevin Gendreau, en seulement 18 mois :
Il a perdu 60 kilos… sans les reprendre !
Cela n’a pas été facile, évidemment.
Mais il y a un secret derrière cette réussite.
Le Dr Gendreau a découvert un « truc » simple et remarquablement efficace.
Pas seulement pour maigrir : sa méthode a quantité de bienfaits pour la santé démontrés scientifiquement[1], et notamment :
- Elle élimine plus rapidement les « graisses de votre sang », les fameuses triglycérides de vos bilans sanguins – celles que votre médecin souhaiterait aussi basses que possible[2] ;
- Elle améliore la vivacité de votre cerveau[3], et aide à lutter contre la dégénérescence cognitive[4] ;
- Elle permet de réduire naturellement la tension artérielle[5] ;
Cette méthode, c’est le jeûne intermittent.
Mais avant de vous dire comment vous pouvez l’essayer vous aussi (attention, il y a des contre-indications !), revenons à l’histoire du Dr Gendreau.
Le secret des 60 kilos perdus du Dr Gendreau
C’est à l’adolescence que Kevin Gendreau commence à prendre du poids.
La cause ? La mort tragique de son père, emporté par un cancer de la peau.
Adolescent, Kevin se « venge » sur les aliments de réconfort – gras et sucrés.
Puis, sous le stress de ses études de médecine, il continue de prendre du poids.
Résultat : à 28 ans, il pèse 130 kilos.
Il souffre de tous les méfaits de l’obésité : hypertension, apnée du sommeil, foie gras non-alcoolique, etc.
Mais un autre drame familial lui donne soudainement la motivation pour changer.
Sa sœur est victime d’un cancer des ovaires très agressif… et meurt en quelques mois.
Kevin décide alors de rectifier sérieusement son alimentation. Il veut être un exemple pour les deux enfants orphelins de sa sœur décédée.
Il commence par réduire drastiquement les glucides. Il mange davantage de légumes, de fruits, de noix, de légumineuses.
Il approche des 100 kilos… mais… impossible de descendre en dessous !
Et pourtant, il sait qu’il en a encore 30 kilos à perdre.
Il ajoute alors un ingrédient clé à son « régime ».
Sur la base de ses recherches scientifiques, il décide de ne manger qu’entre 12h et 20h.
Dans ce « créneau » de 8h, il s’autorise à avaler autant de calories qu’il le souhaite (mais attention : uniquement des « bonnes calories », saines et nutritives).
Et le reste du temps, il « jeûne ». Il peut boire du café, du thé ou des bouillons, mais c’est tout.
Pendant 16 heures par jour, tous les jours, il n’avale aucune calorie !
Et quelques mois plus tard, il atteint son « poids idéal », à 70 kilos !
Mieux : il a arrêté tous ses médicaments et n’a plus le moindre problème de santé !
« Je suis sidéré que cela fonctionne aussi bien, a-t-il expliqué.
Il y a toujours des nouveaux régimes à la mode, mais celui-ci est fondé médicalement, et c’est pourquoi je l’ai essayé »[6].
Et vous aussi, vous gagneriez peut-être à l’essayer !
Mais il y a une ENORME ERREUR à éviter absolument[7].
Ne faites PAS comme ces moines bouddhistes de Thaïlande
Bouddha avait-il compris les bénéfices du jeûne intermittent il y a plus de 2 500 ans ?
C’est possible, car il recommandait aux moines de ne pas manger d’aliments solides après 12h, jusqu’au lever du soleil.
Et c’est ce que font scrupuleusement les moines de Bangkok.
Et pourtant… 50 % d’entre eux sont obèses… et 10 % sont diabétiques !
C’était une véritable énigme, car ces moines ne mangent pas plus de calories que la moyenne !
Mais des chercheurs ont découvert la clé de ce mystère.
Ces moines boivent énormément… de boissons sucrées !
C’est LA grosse erreur à éviter pour rester en bonne santé.
Il est important de boire beaucoup quand on jeûne… mais surtout pas de boissons sucrées, même des jus de fruits.
Pour faire du jeûne intermittent, il faut avoir une alimentation saine, pauvre en sucres.
Il faut éviter aussi les aliments à indice glycémique élevé (pain, pommes de terre, riz blanc, etc.) : sinon votre sucre sanguin fera le « yo-yo » et cela ruinera vos efforts.
Donc je répète : commencez par améliorer votre alimentation avant de vous lancer dans le jeûne intermittent !
Mais comme Kevin Gendreau, si votre alimentation est bonne, cela pourrait être le « coup de pouce » qui vous manquait pour retrouver une santé optimale.
Quel type de jeûne intermittent est le meilleur ?
Globalement, il y a 3 « méthodes » différentes de jeûne intermittent :
- Se passer de dîner – et donc jeûner de 15h à 7h environ ;
- Sauter le petit-déjeuner – et donc jeûner de 20h à 12h environ ;
- Jeûner pendant 24 heures 2 fois par semaine ;
Et figurez-vous que toutes ces méthodes se valent.
C’est une chance, car cela vous permet de choisir celle qui est la meilleure pour vous !
Pour certains, il est très facile de sauter le petit-déjeuner – il n’ont pas faim le matin !
D’autres, au contraire, ne peuvent pas imaginer commencer la journée sans s’alimenter.
Alors faites confiance à votre corps, à votre ressenti – et choisissez ce qui vous convient le mieux !
L’important, c’est de commencer en douceur.
Avant de jeûner pendant 14h à 16h tous les jours, commencez par tenter l’expérience une ou deux fois par semaine, pour voir comment vous vous sentez.
Attention : ce régime est contre-indiqué à tous ceux qui ont besoin de beaucoup de calories et de bons nutriments : les enfants, les adolescents, les femmes enceintes et allaitantes.
Et si vous avez des problèmes de glycémie, le jeûne intermittent peut faire des merveilles, mais vous devez être très prudent pour commencer.
Et voilà, vous êtes paré… il ne vous reste plus qu’à vous lancer !
PS : si vous avez déjà essayé le jeûne intermittent, n’hésitez pas à apporter votre témoignage ici, en commentaire de ce message !
Et qu’en est-il des patients qui ne déjeunent pas, et jeûnent donc tous les jours de 9 heures à 20 heures ?
car prendre un petit déjeuner avec protéines et un peu de pain aux noix (2 oeufs coque, 2 tranches de jambon et un peu de camembert), ne donne pas faim 3 à 4 heures plus tard.
Merci par avance pour votre avis.
PS : le dîner comporte souvent de la viande blanche, parfois rouge, alternant salades, riz basmati, ou rarement purée de pommes de terre, un yaourt bio et des fruits.
je pense que sauter le petit déjeuner n’est pas très bon car il faut quand mème un cerveau nourrit pour travailler efficacement le matin
on peut sans problème sauter un repas celui du soir aide à dormir
bonne journée
bonjour.
je confirme que le jeune intermittent est pour ma part l’idéal. je viens de commencer. en 3 jours 1kg500 en moins.
??
Suite à votre lettre je vais essayé
Je vous dirai dans quelques mois ……………
Merci
Cordialement.
Bonjour, depuis un an environ je suis un jeúne intermittent (de 20h à 12h), je mange beaucoup de légumes et fruits, pas de pain ni de riz, parfois des pâtes mais intégrales, je ne bois pas de boisson sucrée mais de l’eau et 1/2 verre de vin rouge ou rosé aux repas ( je pourrais m’en passer mais c’est un plaisir que je n’ai pas envie de bouder) et un jus de citron frais dans un grand bol d’eau tiède le matin, j’essaie au maximum de varier mon alimentation, je ne prends pas de médicaments, je ne suis pas sédentaire sans être pour autant une grande sportive et pourtant aucune perte de poids, et même 2 kilos en plus cet hiver. J’aimerais perdre entre 5 et 8 kilos. Je suis perplexe quand je lis vos témoignages, le mien vous interpellera-t-il ? Cordialement Ghislaine Prince
Bonjour personnellement ça fait depuis février 2016 que je fais le jeûne intermittent et je m’efforce de manger sainement le plus possible et vivant cru le plus possible.Au travail au début on plaisantait sur moi mais depuis plusieurs m’ont imité !!Avec je fais du sport 3fois par semaine.Je vous recommande le site “fasting.fr” les livres paleofit et du pr Grégoire Jauvais:”bien manger”et sa chaîne Youtube.
Bonjour
Je pratique le jeune intermittent depuis septembre 2016.
Plus de problème de poids et plus besoin de medecin .
J’ai opté pour le 20h-12h.
Elisa (55ans)
Bonjour,
Pour ma part j’ai testé le jeûne intermittent sur un peu tous le créneaux et selon ma faim mais globalement si je veux être plus rigoureuse, je ne mange pas le matin . Je fais donc un jeûne 20H/12H voir 13H et je mange entre 12/13h et 20h donc ,ce qui est assez facile pour moi qui n’a pas grand appétit au lever. ( sauf si je fais un repas trop copieux la veille, mon estomac gargouille et me donne une sensation de faim parfois en matinée, j’évite alors de trop manger lourd après 18H. Le top pour moi est un bon repas bien nutritionnel en plein après midi entre 15 et 17 et un petit truc sympa avant 20H> pain-fromage/gâteau/etc, mais de préférence léger et nutritif)
Le jeûne intermittent est entré dans mon quotidien très naturellement sans le chercher. C’est ensuite que je me suis renseignée davantage sur le sujet. Il me permet de me sentir en meilleur forme car plus d’énergie disponible pour mes activités. J’ai testé il y a peu de temps aussi le jeune hydrique sur seulement 24 à 36 heures. ET encore plus récemment j’ai aussi voulu tester le jeûne SEC et je dois dire qu’il a été pour moi plus facile à vivre dans le sens où ne rien ingérer me semble encore plus simple à mettre en pratique étrangement. ( ça me fait penser aux monodiètes également, où je peux vite me lasser et ressentir de la frustration car je suis encore dans la mécanique de me remplir. Ce qui me fait vite fantasmer sur un tas d’aliments déconseillés dans ce cadre précis…et en gros devient plus une souffrance qu’un plaisir)
En terme de poids, je pense avoir environ 4 kg à perdre pour me sentir bien , mais pour le moment je n’ai pas l’impression que ça bouge… Ils sont là depuis un petit moment déjà aussi.
Ce que je retiens dans toutes ces expériences de jeûne, c’est que le jeune SEC est vraiment une super découverte! C’est celui qui m’a le plus bluffé en terme de ressenti immédiat. J’avais la pêche, je me sentais émotionnellement et psychologiquement très équilibrée.sereine. L’esprit vif …Il est vraiment à tester au moins une fois ne serait-ce que pour déconstruire pas mal de nos croyances limitantes en lien avec l’alimentation , notre résistance physique , et aussi évidemment pour tous les bénéfices de détox +++ etc…
Voili voilou pour mon retour d’expérience en bref!
Je pense continuer à m’écouter et mixer un peu tous ces types de jeûnes. Mais l’idéal me semble quand même de réserver un temps une fois par semaine pour un jeûne sec de 24H en plus du jeûne intermittent. A suivre! 😀 Belle journée à tous pleine de vitalité! Joie!
Cela fait un an que je le pratique….par intermitence ! ….car ce n’est pas toujours facile a appliquer, tout depend des circonstances.
J’ai choisi de jeûner le matin car je peux me passer de petit dejeuner : thé, café, eau citronnée me suffisent amplement. Alors que le diner si convivial et réconfortant en fin de journee me manquerait trop.
Mon poids est resté stable malgré une alimentation libre les 8h. Enfin en meme temps je suis tres ” fruit-légumes et sans sucres” . Mais par contre mon peche mignon c’est l’apéro du soir : vin, chips, cacahuettes…..oh lala voila pourquoi je ne maigris pas mais par contre je n’ai plus cette tendance à grossir quand je me fais plaisir. Et quand je me decide à etre raisonable, je perds un peu.
Avec cette méthode, moi qui suis gourmande et pleine d’appetit, je ne ressens aucune sensation de privation .
Bonjour.
J’ai déjà essayé de Jeûner de 18 heures à 10h, pendant environ 10 à 15 jours et mon poids ne baisse pas. Je n’ai cependant plus d’hypophyse c’est peut-être la raison pour laquelle ça n’a pas marché ?
Je vous souhaite une agréable journée et vous remercie pour vos courriers toujours si intéressants
Anne-France