Voici ce qui est « arrivé » au Dr Kevin Gendreau, en seulement 18 mois :
Il a perdu 60 kilos… sans les reprendre !
Cela n’a pas été facile, évidemment.
Mais il y a un secret derrière cette réussite.
Le Dr Gendreau a découvert un « truc » simple et remarquablement efficace.
Pas seulement pour maigrir : sa méthode a quantité de bienfaits pour la santé démontrés scientifiquement[1], et notamment :
- Elle élimine plus rapidement les « graisses de votre sang », les fameuses triglycérides de vos bilans sanguins – celles que votre médecin souhaiterait aussi basses que possible[2] ;
- Elle améliore la vivacité de votre cerveau[3], et aide à lutter contre la dégénérescence cognitive[4] ;
- Elle permet de réduire naturellement la tension artérielle[5] ;
Cette méthode, c’est le jeûne intermittent.
Mais avant de vous dire comment vous pouvez l’essayer vous aussi (attention, il y a des contre-indications !), revenons à l’histoire du Dr Gendreau.
Le secret des 60 kilos perdus du Dr Gendreau
C’est à l’adolescence que Kevin Gendreau commence à prendre du poids.
La cause ? La mort tragique de son père, emporté par un cancer de la peau.
Adolescent, Kevin se « venge » sur les aliments de réconfort – gras et sucrés.
Puis, sous le stress de ses études de médecine, il continue de prendre du poids.
Résultat : à 28 ans, il pèse 130 kilos.
Il souffre de tous les méfaits de l’obésité : hypertension, apnée du sommeil, foie gras non-alcoolique, etc.
Mais un autre drame familial lui donne soudainement la motivation pour changer.
Sa sœur est victime d’un cancer des ovaires très agressif… et meurt en quelques mois.
Kevin décide alors de rectifier sérieusement son alimentation. Il veut être un exemple pour les deux enfants orphelins de sa sœur décédée.
Il commence par réduire drastiquement les glucides. Il mange davantage de légumes, de fruits, de noix, de légumineuses.
Il approche des 100 kilos… mais… impossible de descendre en dessous !
Et pourtant, il sait qu’il en a encore 30 kilos à perdre.
Il ajoute alors un ingrédient clé à son « régime ».
Sur la base de ses recherches scientifiques, il décide de ne manger qu’entre 12h et 20h.
Dans ce « créneau » de 8h, il s’autorise à avaler autant de calories qu’il le souhaite (mais attention : uniquement des « bonnes calories », saines et nutritives).
Et le reste du temps, il « jeûne ». Il peut boire du café, du thé ou des bouillons, mais c’est tout.
Pendant 16 heures par jour, tous les jours, il n’avale aucune calorie !
Et quelques mois plus tard, il atteint son « poids idéal », à 70 kilos !
Mieux : il a arrêté tous ses médicaments et n’a plus le moindre problème de santé !
« Je suis sidéré que cela fonctionne aussi bien, a-t-il expliqué.
Il y a toujours des nouveaux régimes à la mode, mais celui-ci est fondé médicalement, et c’est pourquoi je l’ai essayé »[6].
Et vous aussi, vous gagneriez peut-être à l’essayer !
Mais il y a une ENORME ERREUR à éviter absolument[7].
Ne faites PAS comme ces moines bouddhistes de Thaïlande
Bouddha avait-il compris les bénéfices du jeûne intermittent il y a plus de 2 500 ans ?
C’est possible, car il recommandait aux moines de ne pas manger d’aliments solides après 12h, jusqu’au lever du soleil.
Et c’est ce que font scrupuleusement les moines de Bangkok.
Et pourtant… 50 % d’entre eux sont obèses… et 10 % sont diabétiques !
C’était une véritable énigme, car ces moines ne mangent pas plus de calories que la moyenne !
Mais des chercheurs ont découvert la clé de ce mystère.
Ces moines boivent énormément… de boissons sucrées !
C’est LA grosse erreur à éviter pour rester en bonne santé.
Il est important de boire beaucoup quand on jeûne… mais surtout pas de boissons sucrées, même des jus de fruits.
Pour faire du jeûne intermittent, il faut avoir une alimentation saine, pauvre en sucres.
Il faut éviter aussi les aliments à indice glycémique élevé (pain, pommes de terre, riz blanc, etc.) : sinon votre sucre sanguin fera le « yo-yo » et cela ruinera vos efforts.
Donc je répète : commencez par améliorer votre alimentation avant de vous lancer dans le jeûne intermittent !
Mais comme Kevin Gendreau, si votre alimentation est bonne, cela pourrait être le « coup de pouce » qui vous manquait pour retrouver une santé optimale.
Quel type de jeûne intermittent est le meilleur ?
Globalement, il y a 3 « méthodes » différentes de jeûne intermittent :
- Se passer de dîner – et donc jeûner de 15h à 7h environ ;
- Sauter le petit-déjeuner – et donc jeûner de 20h à 12h environ ;
- Jeûner pendant 24 heures 2 fois par semaine ;
Et figurez-vous que toutes ces méthodes se valent.
C’est une chance, car cela vous permet de choisir celle qui est la meilleure pour vous !
Pour certains, il est très facile de sauter le petit-déjeuner – il n’ont pas faim le matin !
D’autres, au contraire, ne peuvent pas imaginer commencer la journée sans s’alimenter.
Alors faites confiance à votre corps, à votre ressenti – et choisissez ce qui vous convient le mieux !
L’important, c’est de commencer en douceur.
Avant de jeûner pendant 14h à 16h tous les jours, commencez par tenter l’expérience une ou deux fois par semaine, pour voir comment vous vous sentez.
Attention : ce régime est contre-indiqué à tous ceux qui ont besoin de beaucoup de calories et de bons nutriments : les enfants, les adolescents, les femmes enceintes et allaitantes.
Et si vous avez des problèmes de glycémie, le jeûne intermittent peut faire des merveilles, mais vous devez être très prudent pour commencer.
Et voilà, vous êtes paré… il ne vous reste plus qu’à vous lancer !
PS : si vous avez déjà essayé le jeûne intermittent, n’hésitez pas à apporter votre témoignage ici, en commentaire de ce message !
Bonjour je suis un homme de 55 ans 180 cm pour 110 kg et je ne mange que le soir je ne mange ni le matin ni le midi car je n’ai pas le temps et donc je mange le soir à partir de 20 heures et je n’ai pas perdu 1 kg
bonjour. je veux bien croire que sa fonctionne cette métode. Comment se fait-il que les deux personnes sur votre PUB non pas les mêmes grains de beautés???????
Bonjour je pratique sans le savoir le jeune intermittent car je n’ai jamais fain le matin et j’ai un poids stable entre 57 et 59 kilos pour 1m70 depuis des années
Bonjour Docteur
voila je suis musulmane ,j’ai 60 ans et j’ai commencé à jeûner des l’age de 12à13 ans pendant un mois,selon notre religion,maintenant que j’ai pris de l’age je jeune souvent et je me sens très bien et je suis plus souple.
les quelques vertiges qui commençaient à apparaitre ont disparu et hypertension ont disparu grâce au jeune
nous jeûnons toute la journée de l’aube jusqu’au coucher.
Bonjour, mes parents sont adeptes à fond et ils sont en pleine forme! Cela s’apparente à de la chrono-nutrition non?
Je vais essayer juste pour voir. J’avais 70 kg grace á la réforme alimentaire j’ai reussi á enlever 4 mais il y a encore 6kg quu sont tenaces qui n’arrivent pas á partir. Alors avec ce jeûne j’espère que je pourrais atteindre mes 60kg tant attendus.
Avec les musulmans pratiquants le mois saint “Ramadan” est une formule de jêune intermittent,
par période la rupture avec l’alimentation pourrait atteindre jusqu’à 18 heures (sans boire) , il y’a aussi la tolérance de jêuner 2 jours par semaines pendant toutes l’année et croyez moi cela fait beaucoup de bien à notre système corporelle…
Salam, j’ai 53 ans, je pratique le jeûne deux fois par semaine le lundi et le jeudi, le résultat : toujours en bonne forme, hamdoullah.
Bonjour,
j’ai “une tâche”suspecte au foie que l’hépatologue n’arrive pas à qualifier malgré un douzaine de Scanners, d’IRM, d’échographies et une dizaine d’analyses biologiques,…….
Cette tâche à été découverte lors d’un scanners de contrôle suite à un traitement d’antibiotiques pour soigner une infection pulmonaire maintenant guérie.
Je n’ai aucune douleur, nulle part.
Lorsque j’ai rencontrer cette hépatologue il y 3 mois de cela elle avais rejeté ma proposition de faire un biopsie hépatique pour savoir rapidement de quoi il s’agit. Elle m’avait répondu qu’il lui fallait d’abord savoir s’il n’y a pas une petite tumeur qui dort et qu’il ne faut surtout pas la réveillier.
Maintenant, alors que nous en somme au même point qu’il ya 3 mois elle me propose, en désespoir de cause, de pratiquer une biopsie alors que les risques dont elle parlait sont les mêmes.
C’est pourquoi j’ai besoin de votre aide pour faire un jeûne sec.
Je dois dire que je pratique le jeûne du ramadan un mois tous les ans sans aucun problème depuis des années.
Je souhaite connaitre:
– la durée maximale de jours de jeûne sec consécutif à ne pas dépasser.
-Les différentes étapes importantes, ce qui se passe au fur et à mesure que les jours de jeûne sec passent.
– Les précautions à prendre à la sortie du jeûne sec.
Merci d’avance pour votre aide.
Bien cordialement.
kz94
Bonjour Xavier
Je suis toujours très attentivement vos articles et vous remercie de tous vos conseils.
En ce qui me concerne ,je n’ai pas choisi de pratiquer le jeûne intermittent ,en fait ,je me suis retrouvée à la retraite au début de l’année avec beaucoup moins que prévu et j’ai du m’adapter en conséquence pour remonter mes finances…alors je me suis mise à manger un jour sur 2 ,quand je parle de manger c’est juste un repas par jour le jour””J”” le midi puis rien le lendemain et je reprends à nouveau le midi,donc pas de petit déjeûner ,pas de dîner ,il arrive que je puisse avoir un petit goûter le jour ou je mange mais avant 17H donc en fait par ce concours de circonstances je me sens bien mieux ,j’ai une hypothyroïdie et le changement de formule du Levothyrox m’a fait beaucoup de mal si bien que je suis entrain en même temps de me débarrasser du Levothyrox petit à petit en le remplaçant par le Thyregul du docteur Willem cela depuis janvier 2018 ,là j’en suis à un quart de la dose tous les 2 jours et d’ici la fin de l’année je serais totalement au Thyregul…
Tout est ok ,suis en pleine forme ,ma TSH est de mieux en mieux ,j’ai perdu le peu de surpoids que j’avais et mes articulations sont soulagées …je me sens légère et pleine de vie!!!
Donc ,j’en conclue que jeûner n’apporte que des bonnes choses en ce qui me concerne!!
Bien-sûr il faut faire très attention quand même pour ceux qui ont des pathologies en contre-indications…
Le jeûne intermittent ne fonctionne pas chez moi. Il est probablement nécessaire, mais pas suffisant.
Parallèlement, une réduction de 30% de ma consommation de fromage et 50% de sucre n’a pas (encore) amené une perte de poids.
Comme les conseils de spécialistes compétents ne convergent pas et même se contredisent, j’en déduis que personne n’a la vue d’ensemble et que je dois trouver mon chemin par moi-même.