Je vous rassure tout de suite : les jus de légumes ont bien des myriades de bienfaits pour votre santé.
Personnellement, j’en prépare un grand verre pour mon épouse Jade et moi-même chaque matin.
Mais encore faut-il choisir les bons légumes !
Car je viens de recevoir une grave alerte aux métaux lourds sur certains légumes verts.
Ce sont des légumes à qui on donnerait le bon Dieu sans confession, tellement ils sont réputés « sains » – bourrés de vitamines, anti-cancer, etc…
Et pourtant, il faut les éviter dans votre jus de légumes quotidien – et les consommer avec modération dans votre alimentation.
Sinon, vous risquez de finir comme Laura Fenamore, une végétarienne de 52 ans[1]
Malade parce qu’elle mangeait trop de chou !
Laura est une femme qui prend incroyablement soin d’elle-même : alimentation ultra-saine, activité sportive tous les jours, etc.
En apparence, elle est en pleine santé et fait 10 ans de moins que son âge.
Mais un jour, elle sent quelque chose qui « cloche ».
Il lui arrive de se sentir anormalement fatiguée, le cerveau dans le « brouillard ». Pire, ses magnifiques cheveux commencent à tomber par plaques.
Elle décide alors de consulter Ernie Hubbard, un thérapeute et biologiste en avance sur son temps.
Laura lui avoue que son légume favori est le chou – toutes sortes de choux, dont le chou kale. Elle en mange tous les jours… au bureau, on la surnomme même « la reine du chou » !
Et quand son thérapeute lui prescrit une analyse d’urine, les résultats sont effarants.
Car les urines de Laura contiennent un niveau de thallium horriblement élevé.
Le thallium est un métal lourd qui inquiète de plus en plus les autorités de santé.
A des doses élevées, c’est un poison – au sens propre !
C’était le poison préféré de Saddam Hussein car il n’a ni goût, ni odeur. C’était aussi le poison privilégié du KGB, à la grande époque de la guerre froide.
Et malheureusement, on commence à trouver du thallium dans les sols agricoles.
Et savez-vous quels légumes « attrapent » le plus les métaux contenus dans le sol ?
Les légumes verts à feuille… comme le chou kale et les choux en général !
La face cachée des légumes verts à feuille
J’avoue humblement que je ne connaissais pas les dangers alimentaires du thallium.
Mais il y a une chose sur les légumes verts à feuille que je sais depuis longtemps…
… c’est qu’ils sont particulièrement riches en aluminium !
J’ai passé des dizaines d’heures à consulter les études et rapports à ce sujet[2], et je peux vous dire avec certitude que les aliments les plus riches en aluminium sont :
- Les épinards ;
- Les choux à feuille (chou chinois, chou kale, etc.) ;
- Et la laitue.
Cela ne veut pas dire qu’il faut éviter d’en manger, bien sûr.
Au contraire, je vous recommande de consommer des épinards une fois par semaine et des crucifères 3 fois par semaine.
(S’agissant de la laitue, je me bats avec mon épouse Jade pour qu’elle évite d’en avaler des portions énormes le soir – elle adore ça, mais contrairement aux épinards et choux, la laitue est assez pauvre en bons nutriments… et trop riche à mon goût en métaux dangereux).
En revanche, il vaut mieux éviter de manger ces légumes tous les jours.
Une autre raison d’éviter les épinards dans vos jus de légumes est que c’est un légume très riche en oxalate, qui peut provoquer des calculs rénaux si vous en prenez trop.
Quant aux crucifères (choux, brocolis, radis, navets), il vaut mieux les manger cuits plutôt que crus, pour éviter d’endommager votre thyroïde.
Ne m’écrivez pas pour vous plaindre !
Au fait, je vous donne ces informations de façon honnête et sincère…
…alors j’espère vraiment que vous n’allez pas m’écrire en masse pour me dire :
- « avec vous on ne peut plus rien manger » ;
- « tout est pollué, c’est désespérant » ;
- « encore des informations contradictoires, on ne sait plus quoi faire ».
Oui, c’est vrai, nous vivons une époque difficile, à cause de la pollution invraisemblable des sols et des mers.
Mais ce n’est pas une raison de se décourager !
Ce qu’il faut, bien comprendre, c’est que même les aliments les plus sains au monde doivent être consommés avec modération.
Le secret, c’est de varier votre alimentation, notamment avec les saisons, comme l’ont toujours fait nos ancêtres…
C’est le meilleur moyen d’éviter d’accumuler des polluants !
Et pour vos jus ou smoothies, privilégiez les légumes mieux adaptés, comme les concombres, courgettes, carottes, avocats et betteraves !
PS : j’attends votre avis sur tout ceci en commentaire de cet article !
Je lis toujours avec grand intérêt vos réactions, vos compléments d’informations et bien sûr vos critiques, du moment qu’elles sont constructives !
Merci bcp pour l’article c’est tres intéressant, moi ca va j’aime pas trop les jus des légumes crû sauf en salades ” salade tomate concombre échalotes”, mais je mange tout les jours des légumes sauté a l’huile d’olive, j’espère au moins que cette manière est bien pour la santé !_!
Merci
Merci beaucoup de ce que tu nous procure.
Moi aussi,j’ai commencé à prendre du jus des légumes ,je mélange des betteraves,+carottes,je mes un peu de curcuma et de gingembre plus une pomme ou un concombre,seulement, je mixe tout et un peu d’eau,je ne jette rien,je prends un verre le matin,midi et soir.
Merci.
Votre article arrive à point nommé ! Cela fait plusieurs mois que mon mari et moi avons grandement réduit notre consommation de crucifères, de laitues… mais de façon totalement intuitive !
Nous sommes végétaliens depuis une dizaine d’années, ce changement brutal de nos habitudes alimentaires est dû aux très nombreuses intolérances alimentaires auxquelles je suis sujette… elles se sont installées progressivement mais rapidement, le blé, les autres céréales (avec/sans gluten, toutes même le riz!)
Puis les produits d’origine animale : viande, poisson, lait, œufs, miel … je me rappelle avoir dit à mon médecin généraliste que je commençais à envisager et à me renseigner sur le Prâna…
et tout cela est dû à une intoxication aux métaux lourds: ceux de mes amalgames dentaires! Ils ont déréglés mon système immunitaire, qui a “mangé” ma glande thyroïde et a commencé à s’attaquer à ma muqueuse intestinale, d’où mes intolérances
Mon mari a choisi de s’alimenter comme moi, au début parce qu’il était plus simple de cuisiner un même repas pour nous deux, mais comme son état de santé s’est largement amélioré ( douleurs liées aux poussées de polyarthrite rhumatoïde et de rhumatisme psoriasique, tiens? Des maladies auto-immunes ?!) il suit le même régime que moi.
Bien sûr, tout est bio, aucun alcool (la bière à des effets terribles: l’orge est une céréale !)
Nous préparons nos plats, et si nous utilisons dès préparations telles du pesto, de la moutarde, lait d’amandes … leur composition est épluchée avec attention!
J’ai vu au journal de 13 heures ce jeudi que l’on recommandait de manger au moins 1 fois par jour des légumes à feuilles (chou kale, épinards)! Je suis restée interloquée car je venais de lire votre mail.
D’autre part, j’ai lu que l’arpagophytum pouvait provoquer de graves problèmes à l’estomac. Or, j’en prends depuis 3 ans pour mon arthrose, et on vient de me diagnostiquer une gastrite chronique. Qu’en pensez vous? Je faisais confiance au laboratoire Cell’innov et maintenant je doute…
Si vous pouviez m’éclairer!
J’attends votre réponse avec impatience.
cher monsieur , l’argriculture bio produit-elle une laitue sans aluminium ?
D’après moi , tout se touche et bientôt bio ne sera plus bio ! La betterave considérée ok sort de la terre ,non ?
Merci pour vos infos
Merci pour cet excellent article informatif…
En parallèle, depuis quelques décennies, nous pouvons constater quotidiennement des chemtrails quadrillant le ciel mondial, et émanant de la Géo-ingéniérie , “censée” lutter contre le réchauffement climatique. Ces trainées représentent une tentative chimique de refroidissement et contiennent des métaux lourds (aluminium, etc….. et pourquoi pas du thallium ?)
A chacun sa libre interprétation…
Et comment le tallium arrive jusqu’aux légumes ?
On commence à trouver du thallium dans les sols ?
Parce que avant on ne le recherchait pas ? Les sous-produits sidérurgiques ne sont plus utilisés comme engrais depuis 30 ans, il est donc d’origine naturelle.
J’aimerais avoir votre avis sur les personnes qui perdent tous les poils de leur corp.
Merci pour tous ces infos sur vos lettres je les apprécie