Cher(e) ami(e),
Je pense avoir enfin trouvé LA perle rare.
Je vous parle ici d’une plante qui est aussi bénéfique pour le corps que pour l’esprit :
Le basilic sacré.
Aussi appelé tulsi, c’est le cousin du basilic romain qu’on a l’habitude de mettre dans notre pesto ou sur nos fameuses tomates-mozzarella.
À part en cuisine, je ne voyais pas bien, jusqu’à présent, l’utilité du tulsi…
Pourtant, ses vertus dépassent largement celles du basilic de cuisine !
Originaire d’Inde, le tulsi est considéré comme la plus « sainte » de toutes les plantes.
À tel point que la tradition indienne a multiplié les noms pour évoquer ses vertus médicinales : « reine des herbes », « l’incomparable », « la mère-médecine de la nature »… [1]
Si le basilic sacré suscite une telle attention, c’est que ses vertus sont attestéesde longue date.
Et elles en font une plante remarquable pour lutter contre les dégâts de notre mode de vie moderne :
La plante miraculeuse de l’ayurvéda
Dans la culture indienne et ayurvédique, le tulsi est utilisé pour atteindre le bien-être général du corps et de l’esprit.
Le tulsi fait d’ailleurs partie des sept grands remèdes de la médecine ayurvédique.
On dit que sa consommation quotidienne préviendrait les maladies, améliorerait la condition physique et la longévité, en permettant de faire face aux pressions psychologiques et physiques de la vie quotidienne.
Car le tulsi donnerait la force à notre esprit et à notre corps de résister au stress sous toutes ses formes :
- Le basilic sacré est une plante adaptogène : il est un réel agent anti-stress[2]. Il aurait même des effets positifs sur la mémoire ! Au niveau psychologique, il aide à clarifier le mental et à prendre du recul sur les tracas du quotidien (ses vertus sont parfois comparées à celles du yoga !)[3].
- Il est aussi efficace sur le stress physique subi par le corps : de nombreuses études attestent de son pouvoir détoxifiant, anti-infectieux et anti-inflammatoire.[4]
C’est donc la plante idéale pour un nouveau départ…et bien plus encore !
Car elle offre aussi :
Une sacrée protection contre les bactéries et virus
Une étude en 2011 a pu démontrer les bienfaits du tulsi sur le système immunitaire et anti-bactérien de 24 volontaires[5].
Après une consommation quotidienne de basilic sacré pendant 4 semaines, les chercheurs ont observé une amélioration des défenses immunitaires significative chez les patients testés.
Et il aurait aussi des effets bénéfiques dans la lutte contre les allergies.
Il a également de nombreux composés actifs qui lui octroient des vertus antimicrobiennes, antivirales, antifongiques et antiparasitaires[6].
Alors si vous êtes sujet aux infections hivernales (comme le rhume, les bronchites ou d’autres infections pulmonaires ponctuelles), vous ne perdrez rien à essayer le tulsi !
La composition antibactérienne du tulsi agit sur le système respiratoire et permet de libérer la respiration en assainissant les bronches.
En sommes, c’est un précieux allié pour vos poumons !
Mieux encore : en 2018, une étude in vitro du Département de parodontie d’Odisha en Inde, a prouvé l’activité antimicrobienne du tulsi contre la bactérie p.gingivalis[7].
Il aiderait ainsi à prévenir les maladies parodontales[8] – des maladies liées aux tissus qui soutiennent la dent comme les gencives ou le tissu osseux.
Mais ce n’est pas tout !
En plus de protéger des infections, il aide aussi au maintien de l’équilibre dans l’organisme.
Le basilic sacré s’avèrerait notamment utile pour atténuer le syndrome métabolique.
En réduisant le niveau de glucose sanguin[9], et en améliorant le profil lipidique[10], il fluidifie la pression sanguine.
La plante est donc très intéressante pour les personnes présentant des risques cardiovasculaires.[11]
Alors ne passez plus à côté de ce moyen simple et efficace de repartir sur des bases saines et équilibrées…
Car il agit comme un véritable bouclier face aux agressions extérieures !
Un bouclier contre les attaques chimiques et les cancers
Au quotidien, notre corps est pris d’assaut par des centaines de substances toxiques.
Le tulsi s’avère l’allié indispensable pour accroître nos capacités défensives contre ces attaques en tous genres :
- Il protège nos cellules contre les ravages des toxiques et des radicaux libres (ces molécules très oxydantes qu’on trouve dans notre environnement, et qui sont aussi fabriquées à l’intérieur de notre corps) ;
- Il joue un rôle préventif contre le cancer[12] grâce à ses nombreux composés phénoliques[13] (des molécules antioxydantes puissantes), en réduisant les dommages sur l’ADN;
- Et surtout, il augmente la production de l’antioxydant et nettoyant majeur de notre corps : le glutathion[14]! Ce glutathion protège de nombreux organes : dont le foie, les reins et le cerveau, attaqués par les pesticides, les produits chimiques, pharmaceutiques et industriels (dont le parabène et l’éthanol) ;
- Le tulsi débarrasse également l’organisme des métaux lourds et aide le corps à les évacuer. Une véritable aubaine pour le corps grâce à son rôle de purificateur du sang et des organes.
En deux mots : c’est la plante parfaite pour remettre tous vos compteurs à zéro(idéal en début d’année pour commencer sur de bonnes bases) !
Alors maintenant, c’est à vous de jouer !
Le tulsi : une plante à consommer à toutes les sauces
N’attendez pas et incorporez cette plante aux vertus incroyables dans votre routine santé et admirez les résultats.
Vous pouvez commencer dès demain pour voir rapidement les bienfaits sur votre santé :
- Vous pouvez consommer le tulsi en infusion : versez un demi-litre d’eau bouillante sur quelques feuilles fraîches de basilic sacré (5 à 7 g) et patientez quelques minutes. C’est prêt ! Buvez deux à trois tasses par jour, pour des cures d’environ deux semaines. Vous pouvez aussi l’associer à d’autres plantes comme le thym, le gingembre ou la cardamome, pour une tisane aux multiples bienfaits ! En plus, côté saveur le tulsi va vous étonner : il mêle les goûts de la menthe, du basilic, de l’anis et du citron.
- Si vous choisissez de le consommer en décoction, il faudra l’acheter sous forme de poudre en vrac. Versez 1 à 2 cuillères à café par tasse et laissez infuser pendant 5 à 7 minutes. Vous pouvez y ajouter du miel ou du sucre de coco pour relever toute la saveur de ce breuvage (une boisson réconfortante idéale pour le goûter) !
- Si vous préférez les dosages précis, et les modes de consommation « pratiques », vous pouvez aussi consommer le tulsi sous forme de gélule. Vous profiterez de toutes ses vertus en suivant simplement la posologie indiquée par le fabricant.
Je profite de cette lettre pour vous révéler une astuce.
Pour bénéficier quotidiennement des bienfaits des feuilles de tulsi fraîches, voici une recette qui vous aidera à les conserver sans altérer les vertus santé de la plante.
- Placez une grosse poignée de feuilles de tulsi dans un blender et ajoutez assez d’eau pour pouvoir faire une bouillie (commencez par un petit verre).
- Mixez juste assez pour obtenir une bouillie. Versez la bouillie dans un bac à glaçons et placez-les au congélateur immédiatement.
- Quand vous en aurez besoin, sortez un glaçon du bac et mettez-le dans une tasse. Versez de l’eau chaude dessus afin de préparer une infusion traditionnelle.
- Laissez infuser à couvert pendant 10 minutes et dégustez. Vous pouvez aussi incorporer un glaçon dans un verre d’eau fraîche et filtrez le liquide final s’il reste des morceaux. Il ne reste plus qu’à déguster !
Et n’hésitez pas à laisser libre cours à votreimagination.
Le tulsi est un aromate très intéressant en cuisine aussi !
Vous pouvez ajouter un glaçon fonduà une sauce tomate par exemple, à un gratin d’aubergines ou encore à un plat de fraises au sucre.
Bref, le basilic sacré peut aussi être une découverte culinaire qui mérite d’être expérimentée !
N’hésitez pas à tester cette plante et à me partager votre expérience.
Je suis certain que le tulsi n’a pas fini de vous étonner !
Prenez bien soin de vous,
Xavier Bazin
