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N'en mangez pas le matin
Octobre 2021 - Genève (Suisse)
On entend souvent dire que le pain complet est nettement préférable au pain blanc (la baguette classique), notamment pour sa teneur en fibres et en vitamines.
Mais une étude scientifique récente* affirme que ce n’est pas vrai.
En réalité, le pain complet est probablement très mauvais pour la santé.
Le pain complet contient des sucres plus rapides que le Coca Cola !
Le pain complet (comme le pain blanc) est riche en « sucres rapides ». Son indice glycémique est de 71... C'est plus élevé que celui du sucre de table ou du coca, qui ne sont « que » de 67 !
Or les glucides foncent dans votre sang ce qui force votre pancréas à produire en urgence une large dose d’insuline.
Résultat :
- 2h après avoir mangé du pain complet, un « coup de pompe » : l’insuline finit par faire chuter votre sucre sanguin et vous risquez l’hypoglycémie légère.
- Au bout de 30 ans : le risque de surpoids et d'hypertension s'accroit
PLUS de pesticides dans le pain complet
Mais ce n'est pas tout !
Votre pain complet (non bio) contient plus de pesticides que la baguette classique.
En effet, le pain complet est réalisé à partir d’une farine qui incorpore les 3 éléments du grain de blé :
- le son (l’enveloppe extérieure du grain),
- l’endosperme (la couche du milieu)
- et le germe (la couche intérieure).
La farine blanche, elle, ne contient que la couche du milieu (bien protégée car logée à l'intérieur du grain).
La farine complète est faite à partir de l’enveloppe externe du grain (le son) qui est par définition plus exposée à l’épandage de pesticides.
Et le problème ne s’arrête pas là.
Une molécule qui « bloque » l'absorption des minéraux
Le blé, comme la plupart des céréales, contient une molécule qui peut s'avérer néfaste pour votre organisme.
Cette molécule qu'on retrouve dans l'enveloppe externe du grain (le son) empêche votre organisme d'absorber correctement des minéraux essentiels comme le zinc, le calcium, le fer ou le magnésium. [2]
C’est particulièrement grave dans le cas du zinc, car la plupart des occidentaux en sont carencés.
Et je ne parle ici que du pain, mais les erreurs liées à l'alimentation sont nombreuses, et elles ont des conséquences désastreuses sur votre santé.
Ces erreurs à ne plus commettre, je les ai rassemblées dans un livre électronique unique, qui pourrait littéralement changer votre vie.
Ce livre, je l'ai intitulé « Les 12 plus grandes erreurs de l’alimentation ».
Et parce que je veux vous aider à adopter une vie plus saine, ce livre, je vous l'offre !
Et ce n'est pas le seul mensonge sur votre alimentation
En lisant ce livre, vous apprendrez notamment :
- qu'un verre de jus d'orange pressée contient autant de sucre qu'un soda, et qu'à termes, il peut provoquer surpoids et autres complications.
- que la consommation d'oeufs est excellente pour la santé, malgré leur teneur en cholestérol (tout est expliqué dans le dossier).
- comment "manger gras" vous maintient en bonne santé. Il existe plein de bonnes graisses indispensables pour la santé de votre coeur et de votre cerveau...
Toutes ces informations ont pour objectif de briser les mensonges et idées reçues sur l’alimentation.
Et BONNE NOUVELLE : elles sont accessibles gratuitement.
N'en mangez pas le matin
Octobre 2021 - Genève (Suisse)
On entend souvent dire que le pain complet est nettement préférable au pain blanc (la baguette classique), notamment pour sa teneur en fibres et en vitamines.
Mais une étude scientifique récente* affirme que ce n’est pas vrai.
En réalité, le pain complet est probablement très mauvais pour la santé.
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Or les glucides foncent dans votre sang ce qui force votre pancréas à produire en urgence une large dose d’insuline.
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La farine complète est faite à partir de l’enveloppe externe du grain (le son) qui est par définition plus exposée à l’épandage de pesticides.
Et le problème ne s’arrête pas là.
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Le blé, comme la plupart des céréales, contient une molécule qui peut s'avérer néfaste pour votre organisme.
Cette molécule qu'on retrouve dans l'enveloppe externe du grain (le son) empêche votre organisme d'absorber correctement des minéraux essentiels comme le zinc, le calcium, le fer ou le magnésium. [2]
C’est particulièrement grave dans le cas du zinc, car la plupart des occidentaux en sont carencés.
Et je ne parle ici que du pain, mais les erreurs liées à l'alimentation sont nombreuses, et elles ont des conséquences désastreuses sur votre santé.
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Ce livre, je l'ai intitulé « Les 12 plus grandes erreurs de l’alimentation ».
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- que la consommation d'oeufs est excellente pour la santé, malgré leur teneur en cholestérol (tout est expliqué dans le dossier).
- comment "manger gras" vous maintient en bonne santé. Il existe plein de bonnes graisses indispensables pour la santé de votre coeur et de votre cerveau...
Toutes ces informations ont pour objectif de briser les mensonges et idées reçues sur l’alimentation.
Et BONNE NOUVELLE : elles sont accessibles gratuitement.
*Les résultats peuvent varier entre les individus et ne sont pas garantis. *Ce produit n'est pas destiné au diagnostic, au traitement, à la guérison ou à la prévention de quelque maladie que ce soit. *La présente publication vise uniquement à offrir des renseignements d'ordre général et à faciliter la compréhension du sujet, et ne constitue pas un avis médical.
Sources :
[1] Site de « l’Observatoire du pain, le centre d’information scientifique sur le pain »
[2] Phytic acid in health and disease, Zhou JR et al, Crit Rev Food Sci Nutr. 1995 Nov
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